Aggiornamento febbraio 2023
Potatura, topdressing e preparazione alla primavera
Il golf ad Antognolla è uno sport praticato tutto l'anno. Nel mese di febbraio abbiamo organizzato diversi tornei sul nostro prato appena sverniciato. Uno di questi è stato sponsorizzato dal produttore locale di cashmere Rocco Ragni e ha visto la partecipazione di 30 persone.
A proposito di vino, abbiamo iniziato a potare le nostre viti affinché si rafforzino e producano uve saporite. Sappiamo che il vino è meglio accompagnato da un delizioso antipasto di olive, quindi stiamo potando anche i nostri ulivi. La potatura è una fase importante nella coltivazione della vite e dell'olivo, in quanto garantisce la salute delle colture. Ad Antognolla, la potatura diventa una tradizione solare.
Il ristorante La Boiola ha offerto un'atmosfera naturalmente romantica per una deliziosa cena di San Valentino, grazie a cibi coltivati localmente e a ricette appositamente elaborate. Altri eventi speciali, un nuovo menu e una primavera in fiore attendono i nostri ospiti.
