Conversazione con César Burguière, Direttore del Golf di Antognolla

La lista dei successi di César Burguière è lunga. Non è necessario guardare il suo curriculum per capire il suo contributo al golf, ma basta giocare sul campo di Antognolla per vederlo nella realtà. César è entrato in Antognolla come Direttore del Golf nel novembre 2017. All'epoca, il campo da golf - un progetto di Robert Trent Jones Jr. inaugurato nel 1997 - era in pessime condizioni e necessitava di seri investimenti per portarlo al livello che merita una cornice storica come quella del castello di Antognolla.

Sotto la supervisione di César e con l'appoggio del proprietario, Antognolla è stato sottoposto a una profonda riforma, che gli ha fatto guadagnare per due volte il titolo WGA di "Miglior Campo da Golf d'Italia" e ha messo a disposizione il suo campo da golf. Umbria sulla mappa mondiale del golf.

Antognolla non è il primo campo da golf che César ha sviluppato, ma è quello che ha realizzato e continua a migliorare dopo una vita di esperienza nel settore. In Antognolla ha visto un potenziale unico e, grazie al duro lavoro del suo team e alla visione ambiziosa del proprietario, sta sviluppando uno dei migliori progetti di golf in Europa.

L'esperienza di César nell'industria del golf

César ha iniziato a lavorare come professionista del golf con l'insegnamento durante gli anni dell'università a Valencia, prima di dedicarsi alla vendita al dettaglio di golf. Una volta laureato, ha iniziato a lavorare per un negozio di golf, Golf USA. Cercando di sviluppare il marchio, il proprietario ha nominato César responsabile di tutte le operazioni e insieme hanno aperto cinque negozi nel corso di tre anni.

In seguito, César ha completato un programma post-laurea presso la Scuola Internazionale di Management Alberghiero Les Roches Marbella, classificata tra le prime 4 al mondo per gli studi sull'ospitalità e il tempo libero. 

La sua prima posizione è stata quella di Troon Golf, la prima società di gestione operativa di lusso per campi da golf. All'epoca, Troon lavorava in Marocco con il gruppo Doha e aveva bisogno di un retail manager di lingua francese per assistere una delle loro proprietà. Grazie alla sua esperienza nella vendita al dettaglio di golf, si è qualificato per il ruolo e ha trascorso poco più di un anno in Nord Africa prima di trasferirsi alla sede internazionale di Troon a Ginevra come Office Manager.

Si è recato in Marocco per Vision 2020 e, in quanto francofono, è stato in grado di contribuire al progetto previsto dalla società. Oltre a lavorare in Marocco e a Ginevra, è stato anche consulente per lo sviluppo di strutture golfistiche in Francia e in Spagna e ha sviluppato e gestito bilanci, business plan e contratti di vendita al dettaglio per campi da golf in tutta Europa. Nel 2011 è diventato responsabile delle operazioni di golf a Costa Navarino in Grecia, prima di diventare direttore del golf al Lumine Golf and Beach Club, un campo a 45 buche progettato da Greg Norman in Spagna.

Se la sua esperienza non bastasse, il fascino di César e la sua padronanza di quattro lingue (francese, spagnolo, inglese e italiano) sono un valore aggiunto per le partnership internazionali di Antognolla. Con le sue idee, la sua rete capillare e la sua etica del lavoro, ha ottenuto una crescita notevole per il corso e ha stabilito relazioni con personalità rinomate dello sport, della moda e della cultura, in Italia e all'estero.

César è in costante movimento, poiché è completamente impegnato nella gestione quotidiana del campo da golf. Fortunatamente, siamo riusciti a catturare uno scorcio della sua vita quotidiana.

D: Lei ha lavorato per golf club di tutta Europa. Come ha deciso di trasferirsi in Italia?

R: Sono stato contattato da Antognolla nel 2017 e ho visto l'enorme potenziale che un'opportunità come questa poteva avere. Ho pensato che sarebbe stata una mossa saggia trasferirmi in Italia, soprattutto perché sapevo che la Ryder Cup si sarebbe svolta a Roma.

Il mio lavoro mi ha dato l'opportunità di vivere in diversi Paesi, di sperimentare culture incredibili e di incontrare persone straordinarie. Questo è un aspetto che amo del mio lavoro. In Italia, non solo ho avuto modo di ristrutturare un campo da golf, ma anche di partecipare all'entusiasmante sviluppo dell'industria golfistica del Paese prima, durante e dopo la Ryder Cup.

D: Qual è la giornata di César Burguière?

R: Il mio è un ruolo incredibilmente attivo. Al mattino, di solito, vado sul campo da golf e controllo tutti i lavori di manutenzione che vengono eseguiti. Parlo con il sovrintendente che mi informa sul programma della giornata. Dopodiché vado in ufficio per rispondere alle e-mail, aggiornarmi sulle prenotazioni e occuparmi dell'aspetto amministrativo. Poi arriva la parte più divertente: la formazione dello staff del golf, in modo da aumentare costantemente gli standard di servizio. Il personale si sta assumendo sempre più responsabilità e stiamo davvero evolvendo come azienda. In passato avevamo pochi giri, nessun centro prenotazioni e nessun sistema computerizzato. Ma ora stiamo attuando dei cambiamenti per migliorare l'esperienza del golfista ad Antognolla.

La seconda parte della giornata è dedicata alla gestione del ristorante La Boiola, che fa parte del complesso golfistico. Sviluppare un ristorante in Italia, dove la cucina è riconosciuta a livello internazionale, è stato molto emozionante - e delizioso! Abbiamo creato un concetto in linea con la strategia del golf. Durante la giornata, cerco sempre di trovare il tempo per fare un aperitivo e una chiacchierata con i nostri ospiti golfisti e i soci del golf club. soci del golf club.

D: Com'è vivere in Umbria?

R: È meraviglioso. L'Umbria non è affatto inquinata, l'ambiente è puro e l'aria è fresca. È bellissima, e ovunque si vada la gastronomia è molto soddisfacente e la gente è estremamente gentile. Mi piace molto vivere e lavorare qui. Non credo che esista un ufficio al mondo con una vista come quella di Antognolla. Posso rispondere alle mie e-mail in mezzo a uno scenario naturale tranquillo e a un castello medievale che fa pensare all'eternità. Venire ad Antognolla innalza il livello di gratitudine e il senso di presenza con se stessi di chiunque.

D: Come è stato sviluppare Antognolla Golf?

R: Il campo da golf ha visto un immenso miglioramento dal novembre 2017, quando sono arrivato. Abbiamo assunto nuovi collaboratori e creato il nostro team di base. Credo sia giusto dire che io e il team abbiamo investito sudore e lacrime nel progetto, e stiamo lavorando in modo eccezionale per fornire un servizio

che è al di sopra di qualsiasi standard in Italia. Siamo consapevoli che ci sono ancora margini di miglioramento e se è vero che non abbiamo ancora finito con le infrastrutture e le strutture, rimaniamo sempre concentrati sul mantenimento di un alto livello di servizio, perché sappiamo che questo è fondamentale per garantire il repeat business.

Stiamo anche lavorando per ospitare eventi golfistici internazionali di grande richiamo. Antognolla sta già diventando il posto giusto, e questo è un risultato importante se si considera che l'Umbria, o addirittura l'Italia, non è tradizionalmente considerata una destinazione golfistica.

D: Può parlarci dei lavori della Golf Clubhouse attualmente in corso ad Antognolla?

R: La clubhouse è stata progettata per essere molto efficiente dal punto di vista operativo e completamente integrata in questo incredibile paesaggio. In altre strutture, è abbastanza comune vedere una ridotta efficienza operativa nella clubhouse, poiché non sono state coinvolte competenze nel campo del golf durante le fasi di progettazione. Noi abbiamo avuto la possibilità di intervenire per tempo durante lo sviluppo di Antognolla e siamo stati in grado di fornire importanti input sul design complessivo delle strutture per il golf.

La clubhouse sarà un club contemporaneo e accogliente, che offrirà un'atmosfera rilassata e confortevole dove gli ospiti e i soci potranno intrattenersi con amici, familiari e colleghi di lavoro. L'elegante ristorante della clubhouse offrirà un'esperienza culinaria eccezionale. un'esperienza culinaria eccezionale con un'atmosfera calda e un'ospitalità attenta per completare il campo da golf.

D: Quali sono i marchi che gli ospiti potranno trovare all'Antognolla Golf Shop?

R: Stiamo già collaborando con alcuni dei marchi più importanti nel settore dell'abbigliamento da golf e del lifestyle. Stiamo valutando la possibilità di avere alcuni capi di abbigliamento distinti della regione, principalmente di marchi locali di lusso di cashmere riconosciuti a livello mondiale, per offrire agli ospiti un'esperienza di shopping autentica e unica.

D: Come immagina il futuro del golf in Italia?

R: Direi che la trasformazione dell'Italia come destinazione golfistica è già in corso. Le infrastrutture per il golf stanno aumentando e saranno un motore di crescita fondamentale per il turismo golfistico. Antognolla è attualmente all'avanguardia con la sua offerta unica. La Ryder Cup è il terzo evento sportivo più importante dopo la Coppa del Mondo e i Giochi Olimpici - e solo per la terza volta nella storia, la tappa europea lascerà le isole britanniche per svolgersi in Italia, aprendo la strada alla creazione di un'eredità golfistica italiana. Credo che i golfisti internazionali dovrebbero prendere in considerazione l'Italia come prossima destinazione golfistica, perché è davvero una gemma nascosta per il golf, e inoltre gli ospiti potranno godere di gastronomia, cultura e incredibile bellezza.

Il Golf Antognolla è considerato uno dei campi da golf più spettacolari e impegnativi d'Italia. È mantenuto a un livello di 5* con una vista mozzafiato su Resort e residenze di lusso Antognolla.

L'Antognolla Golf è stato riconosciuto come "Miglior campo da golf d'Italia" dai prestigiosi World Golf Awards nell'ottobre 2020, nel novembre 2022 e nuovamente nel novembre 2024.